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  • 富顺县兜山市场监管所采取三项措施深入开展农村群宴监管

    2018-12-30 16:49:29 | 来源 品牌315网

      品牌315网讯(郑一珍 杨硕)  针对近段时间临近元旦春节,农村群宴办理增多的情况,为确保辖区内农村群宴安全,杜绝食品安全事件发生,兜山市场监管所采取三项措施深入开展农村群宴监管。

      一是督促备案登记,对从事农村群宴的从业人员,要求其及时办理有效健康证明并进行备案登记,经考核合格后方可上岗。同时,督促其积极购买食品安全责任险并加入乡厨协会,在现场从业时也必须穿戴工作衣帽并且持证上岗(健康证、登记卡)。

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      二是加强现场检查指导,多次与镇食安办、辖区协管员一起对举办的群宴进行现场指导,重点对农村群宴环境卫生、原材料采购、食品加工过程、餐用具清洗消毒情况等进行隐患排查,严防不符合安全标准的食品进入餐桌。

      三是强化宣传教育,充分利用工作会、村村响广播、镇村宣传栏等向群众普及食品安全知识,提醒广大农村消费者和食品经营者增强食品安全意识,及时清理剩菜剩饭、严格隔离贮存农药、鼠药、酒精等危险化学品,确保群众生命财产安全。

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