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  • 衡水凌龙食品有限公司

    2021-04-20 15:46:04 | 来源 中国诚信建设网

       河北省衡水市故城县古故城镇凌龙食品有限公司,主营,龙凤贡面,传统手工面,凤尾面,传承古老工艺发扬传统美食,龙凤贡面系我们地方之特产,有着悠久的历史文化,相传制作工艺最早出现在明朝宣德年间,清朝时曾作为贡品进去皇家御膳房。
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       本产品沿袭传统制作工艺,经十八道工序手工抻制而成,不添加任何食品添加剂,内有空心口感绵软爽滑不失劲道,口味独特老幼皆宜。龙凤贡面也称龙须贡面,因面条匀净细长,状似龙须,乾隆皇帝见后喜爱有加,被清乾隆帝御封为上用龙须凤尾贡面。贡面选料严格,工艺细致,它白如雪细如丝,空如竹,韧如藤。一煮即熟,长煮不烂,冷后加热仍保持原样,原味。入口细腻柔软清香可口,不发粘易消化。因条细心空吸水力强,汤面各半,将面挑起却不见碗中汤;放入碗里汤水又复析出,是该面的独特之处。凤尾面因条扁平直,薄如棉纸而称之。制作工艺二零零六年荣获河北省非物质文化遗产。

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