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  • 康二姐串串香

    2021-03-06 16:48:20 | 来源 品牌315网

      康二姐,成都人,本名康倩 ,因为排行老二,所以被街坊邻居称为康二姐,1995年康二姐从一家建筑公司下岗。而在此之前,丈夫就已经下岗了。丈夫先后开过出租车、卖过麻辣烫,也尝试做过餐馆,康倩就和家里的姐妹在东大街的一家药房卖药。这样的情况一直持续到上个世纪九十年代,后来康倩觉得卖串串还行,而且也简单,“至少饿不死”。随后,两口子花了1000多块钱,买了4张桌子和16个板凳,4个吃串串的锅,在中道街口的一个坝子上,摆起了摊摊。

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      十年后,康倩发现自己的串串 “名气”大了,很多客人告诉她是被推荐来的,有的是吃过的客人,还有的是网友。到网上一搜,网友们的评价是“味道很好,环境很差”。一咬牙,从摊摊变成了店铺,特意制作了一个“康二姐串串香”的招牌,渐渐的知道康二姐串串的人越来越多,日益剧增的良好口碑,并且被网友冠以成都最牛串串,使得康二姐串串香先后登上成都最有影响力的华西都市报、天府早报和深受年轻人喜欢的湖南卫视《天天向上》等众多报纸媒体,吸引了不少全国各地的游客,更使得很多游客慕名而去,就这样康二姐串串香一下子就火了!

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      康二姐串串香在火了的同时,问题也随之出现了,为了保证康二姐的口味和口碑,康二姐串串香不加盟,如此周边各地山寨“康二姐”也越来越多,甚至以“康二姐”的名义搞加盟,很大程度上误导了消费者 ,为了让更多顾客尝到正宗的康二姐串串,康家姐妹开始琢磨着发展全国直营连锁店,并且在2014年注册了康二姐的商标,着力打造属于康二姐自己的品牌餐饮文化 ,2014年5月28日和6月6号,分别在西安和北京连开两家分店, 打破了之前成都中道街的“仅此一家,别无分店”的局面,截止到目前为止,全国已经有30多家直营连锁店,成都、西安、北京各有直营店面在运营。

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