大摆田茶厂

2022-09-21 17:04:48 | 来源品牌315网

凤庆是滇红茶的诞生地，素有世界滇红之乡的美誉。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场，于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂)，筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。凤庆是大叶茶发源地，适合生产红茶和普洱茶。从上世纪40年代起当地生产的“滇红”就出口英、美等国，产品包括滇红工夫茶、滇红碎茶等，曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号。

1952年国家根据经济建设的需要，增加出口货源，创收外汇，由中国茶业总公司安排，加快发展云南滇红茶叶，将顺宁（凤庆）茶区建成优质红茶产区，选定凤庆全面改制红茶，建成出口优质红茶基地县。为扩大红茶生产，当年全县开始规划建设三十八个红茶初制所，隶属凤庆茶厂管辖，红塘初制所就在其中。

1958年，红塘初制所全面建成投入使用，是凤庆茶厂规模最大的初制所之一，年生产任务量为3000担毛茶，折合为30万斤，在当时是一个不可小确的规模。“大跃进”开始后，部分初制所淘汰“手摇拉机”和“水拉机”，政府用贴息贷款购置动力机械和金属茶机来提高机械制茶能力，红塘初制所有幸成为第一批分配到先进设备的初制所，从此开始机械化制茶。1980年后，随着农村经济体制改革，初制所经营方式发生根本变化，由集体合作加工变为独立核算，自负盈亏。茶园承包到户后，茶农与初制所形成买卖关系，初制所实行投标承包。红塘初制所历经多年的投标承包，换了一批又一批的经营管理者，因为只是短暂的租期，不加以维护，导致厂房年久失修，到处出现残垣断壁，部分墙体被雨水浸泡而坍塌，在一些离职的工人和村民的强烈要求下，红塘村委会决定进行公开拍卖，希望能找到有能力的公司或者个人接手，用心的经营和管理，让历史文物得以保护和持续发展。

2008年3月12日，“彭氏茶叶园艺山庄”投资30万元，正式与红塘村签订了“原红塘初制所”的转让合同，由村集体企业改制为民营企业，成立凤庆县大摆田茶厂有限责任公司，接手以后在大摆田茶厂法人张国琴的带领下开始对老厂房修缮如旧，补砖换瓦，加固梁柱，尽最大的能力还原最初的样貌，并在合同用地范围内规划建设新的标准化厂房来分担老厂房的压力。

大摆田茶厂（前红塘初制所）现已诞生70多年，经过一代又一代制茶人的辛苦付出，大摆田茶厂从一个厂房陈旧、设备简陋、单纯以红茶初制加工生产为主的初制所发展成为注册资本2000万元，总资产9628万元，占地面积13466平方米，有8个初制所，茶叶基地46560.4亩（其中：有机茶基地560.4亩），以“大摆田”为主体商标，有清洁化红茶生产线、绿茶生产线和自动化包装生产线各1条，年生产加工能力2000吨的集茶叶生产、加工、销售为一体的现代农业产业化重点龙头企业。

2016年，国家为参与全球经济合作与竞争，培育有全球影响力的先进制造基地，推动中国产品向中国品牌转变，实施品牌建设战略，公司积极响应国家号召，于2018年在巩固发展“大摆田”系列产品的基础上，通过60年的技术积淀，继往开来，推陈出新，研发出了“凤品红印”高端品牌系列产品，抢占红茶高端市场，实施双品牌驱动战略，促进企业跨越发展。

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